旅游進入旺季，烏爾禾西部烏鎮也迎來了新一波旅游高峰。為了保障公眾飲食安全，消除餐飲行業潛在的安全隱患；保障游客在游玩期間能夠享受到安全、美味的餐飲服務。近日，塔林鼎尚集團公司克分公司對旗下西部烏鎮吧嗒集美食城展開了全面細致的安全生產檢查。
此次檢查工作涵蓋了美食城所有的餐飲場所，包括前廳后堂、大廳外部燒烤區域、和超市門店等。檢查人員重點關注了以下幾個方面：
1、食品安全是檢查的重中之重。檢查人員在項目負責人的配合下，深入餐廳后堂前廳、超市等區域，仔細查看食材的采購渠道、儲存條件、加工制作流程以及餐具的清洗消毒情況。在檢查中，對發現的部分食材存放不規范、食品臨近期等問題做出了處理意見。
2、消防和燃氣安全同樣不容忽視。檢查人員重點檢查了餐飲店的消防設施設備是否完好有效、疏散通道是否暢通、燃氣使用是否符合安全規范等，并根據檢查結果跟現場負責人進行溝通，提出了指導意見和整改建議。
3、設備巡查維保與電器規范使用。對于設備存在隱患的裸露部位需要增設防護罩，電氣線路要定期檢查，發現破損立即更換。確保設備使用安全無隱患，電器運行巡檢零疏漏。
4、良好的環境衛生塑造餐廳的黃金形象。檢查過程中對餐廳后堂、舞臺、過道、樓梯等環境衛生進行了詳細的清查。并提出了整改意見和建議，確保游客的就餐環境優雅舒適，干凈整潔。
檢查結束后并做了總結，檢查人員跟現場負責人交換了意見，并一再強調：“安全生產是餐飲行業的生命線，任何時候都不能麻痹大意。我們將持續加大檢查力度，對存在安全隱患零容忍，確保廣大消費者吃得放心、吃得安心。”
通過此次安全生產檢查，進一步增強了餐飲管理人員的安全意識，規范了餐飲行業的經營行為。項目負責人表示，將建立長效監管機制，加強日常巡查和監督管理，為廣大游客消費者營造安全、健康的餐飲消費環境。
從這次全面且嚴格的檢查中，能夠深切感受到集團公司這次檢查是集團公司重視安全生產的有力證明，以實際行動彰顯了保障安全的決心，以嚴謹的檢查舉措落到了實處，堅決守護每一道安全防線。